今日は主に…、
いんげん豆の日 だよ!
いんげんって、なんなんだろう…。
実は、いんげんは人名なんだよ。
どんな記念日なんでしょうか。以下をご参考下さい~。
◎ いんげん豆の日(今日は何の日?)
4月3日が何故いんげん豆の日なのかというと、1654年のこの日に、明から日本に持ち込まれたとされることが由来しています。そして、持ち込んだ人物の名前が、隠元隆琦(いんげんりゅうき)であるとされています。なんと、いんげん豆の名前の由来までこれで判明したではないか。いんげん豆って、人の名前から取っていたんですね~。意外です。
西日本では、「ふじまめ」「あじまめ」「せんごくまめ」をいんげん豆と呼ぶことがあり、さやいんげんは三度豆呼んだりしていることから、もう何が正しいのかよくわからない。さやいんげんも、いんげんだけど、いんげん豆ではないのか??? うずら豆や大福豆もいんげん豆に含まれるらしいので、いんげん豆はわりと広義の意味合いを持っているようですね。
いんげん豆は毒性を持つものが多いので、必ず火を通すようにしましょう。子供の頃よく生で食べなかったな…。
参照:Wikipedia
お読み頂きありがとうございました。
それでは、さよなら~。