4月3日は【いんげん豆の日】




今日は主に…、

あるもん
いんげん豆の日 だよ!
ちょろもん
いんげんって、なんなんだろう…。
あるもん
実は、いんげんは人名なんだよ。

どんな記念日なんでしょうか。以下をご参考下さい~。

いんげん豆の日(今日は何の日?)

 4月3日が何故いんげん豆の日なのかというと、1654年のこの日に、明から日本に持ち込まれたとされることが由来しています。そして、持ち込んだ人物の名前が、隠元隆琦(いんげんりゅうき)であるとされています。なんと、いんげん豆の名前の由来までこれで判明したではないか。いんげん豆って、人の名前から取っていたんですね~。意外です。

 西日本では、「ふじまめ」「あじまめ」「せんごくまめ」をいんげん豆と呼ぶことがあり、さやいんげんは三度豆呼んだりしていることから、もう何が正しいのかよくわからない。さやいんげんも、いんげんだけど、いんげん豆ではないのか??? うずら豆や大福豆もいんげん豆に含まれるらしいので、いんげん豆はわりと広義の意味合いを持っているようですね。

 いんげん豆は毒性を持つものが多いので、必ず火を通すようにしましょう。子供の頃よく生で食べなかったな…。

参照:Wikipedia

お読み頂きありがとうございました。
それでは、さよなら~。